Petit-déjeuner : Faites le plein d’énergie avec des produits locaux

16 septembre 2026 par En direct du producteur

Publications

Composez vous-même votre petit-déjeuner en choisissant des produits qui vous font plaisir ! 😊

LE SUCRÉ

Un bon pain du Fournil

FOURNIL DE LA GREFFERIE

Tartines de confiture

LES VERGERS DE MONTENON

Tartines de miel

ABEILLES DES GIERS

LES FRUITS DE SAISON EN SEPTEMBRE

Figues
Mûres & Fruits rouges
Mirabelles
Prunes
Pêches – brugnons – nectarines
Pommes
Poires
Raisins

LES JUS VITAMINÉS

1 morceau de gingembre, 2 carottes, 2 pommes, 1/2 citron

2 pommes, 1 betterave, 1/2 concombre, feuilles de menthe 1/2 citron, 1 petit morceau de gingembre

Retrouvez le producteur de fruits & légumes le plus proche de chez vous sur la carte ! > filtre > catégorie fruits & légumes

et découvrez les avantages nutritionnels des jus vitaminés

LE SALÉ

et plein d’autres possibilités, à vous de jouer !

Découvrez les avantages nutritionnels de manger salé au petit-déjeuner

LES PRODUITS LAITIERS

Du lait, du beurre et un yaourt au lait de votre choix (vache, chèvre, brebis)

Retrouvez les producteurs de produits laitiers les plus proches de chez vous sur la carte ! > filtre > catégorie produits laitiers

Parce qu’on aime tous le « tout-en-un », n’hésitez pas à visiter le site des producteurs pour peut-être trouver plusieurs de vos produits chez un même producteur !

Pour compléter cet article, rendez-vous sur www.mangerbouger.fr !

🔎 ZOOM sur les avantages nutritionnels des jus vitaminés

1 morceau de gingembre, 2 carottes, 2 pommes, 1/2 citron

2 pommes, 1 betterave, 1/2 concombre, feuilles de menthe, 1/2 citron, 1 petit morceau de gingembre

Le gingembre : anti-inflammatoire, antioxydant

La carotte : riche en bêta-carotène (provitamine A)

La pomme : vitamine C, antioxydant

Le citron : vitamine C

La betterave : source de folates (vitamine B9), de potassium et de nitrates naturels

Le concombre : potassium, vitamine K

La menthe : apporte de la fraîcheur, des antioxydants, bénéfique sur la digestion

🔎 ZOOM sur les avantages nutritionnels du salé

🥚 L’œuf : excellente source de protéines, vitamine D, vitamine B12

🍅 Les tomates : antioxydant (lycopène), vitamine C, potassium

🥑 L’avocat : apporte des graisses insaturées bénéfiques pour le cœur, des fibres, du potassium, de la vitamine E et des folates

Un petit déjeuner salé apporte des protéines qui aident à limiter les fringales dans la matinée ! Il favorise une énergie plus stable mais ça peut aussi être le cas d’un bon petit-déjeuner « sucré »… Et vous, êtes-vous plutôt sucré ou salé le matin ? Optez pour ce qui vous convient le mieux en choisissant les bons produits !

🔎 ZOOM sur les avantages nutritionnels d’un pain de qualité

Le choix du pain a toute son importance ! Un pain de qualité, notamment lorsqu’il est réalisé avec une farine semi-complète ou complète et une fermentation lente, permet une sensation de satiété plus durable. Résultat : une libération progressive de l’énergie plutôt qu’un pic glycémique suivi d’un coup de fatigue.

Au petit-déjeuner, quelques tranches de pain artisanal accompagnées de beurre, de miel local, de confiture, de fromage frais ou de fruits de saison constituent un repas simple, gourmand et équilibré. Une belle façon de commencer la journée tout en mettant à l’honneur les producteurs du Gâtinais montargois ! 😉

Article proposé et rédigé par Manon PASSEDOUET, stagiaire en BTS ACS’AGRI au PETR Gâtinais montargois sur le Projet Alimentaire Territorial en juin 2026.